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ショートブレッド(Shortbread)

小麦粉、バター、砂糖、塩の4種類の材料のみで作るシンプルなものである。赤いチェック柄のパッケージで製品化されているものが有名。オーソドックスな形は長方形で、表面に小さな窪みが並んでいる。紅茶と良く合うとされる。〔short〕は、食感がサクサク、あるいはポロポロすると言う意味の形容詞で、〔bread〕は、い..
update:2009年09月04日
【愛情の法則】
(結婚には多くの苦痛があるが、独身には喜びがない。ジョンソン「ラセラス」):